拂曉新聞網-拂曉報訊 日前，在市政府新聞辦召開的新聞發布會上，市農業農村局相關負責人介紹了我市預制菜產業發展有關情況。近年來，我市充分發揮農業資源優勢、綠色食品產業優勢和綜合成本優勢，以皖北承接產業轉移集聚區為平臺，大力發展預制菜產業。目前，全市共有預制食品企業70家，年產值100億元。

聚力標準化，完善生產體系。建設綠色原料基地。市財政投入12.8億元加強預制菜生產加工供應基地建設，重點打造埇橋區10萬畝以上蔬菜規模種植基地、碭山100萬畝酥梨、黃桃基地和蕭縣葡萄種植基地，以及溫氏、牧原、草源牧業等大型標準化生豬、畜禽、肉牛養殖場，為預制菜產業發展提供優質原料。目前，全市累計創建市級以上畜禽養殖標準化示范場159個，市級以上蔬菜標準園120個、水果標準園87個。打造特色承載園區。投資6.27億元在長三角綠色農產品生產加工供應（宿州）基地建設20萬平方米預制菜加工產業園，預計2023年6月完工。在宿馬園區投資3億元建設10萬平方米的宿馬食品產業園，目前已入駐正新食品和瑞康食品2家預制菜生產企業。依托碭山水果產業園、蕭縣食品加工園、符離燒雞產業園、靈璧食品工業園、泗縣長三角農產品加工園等園區，高標準建設全市預制菜產業園中園。強化產業標準引領。引導企業主導或參與預制菜食品安全、營養、原料和添加劑、檢驗檢測、貯運等國家標準、行業標準和地方標準修訂。對主導制訂預制菜領域地方標準、行業標準和國家標準的企業最高給予60萬元資助。

聚力專業化，完善支撐體系。培育專業人才。建立由宿州學院、省農科院和部分企業骨干組成的預制菜專家庫，市預制菜產業研發平臺現有專家20余人。加強技術研發。市政府與江南大學簽約共建“江南大學國家技術轉移中心宿州分中心”，共梳理出436項科技成果，為預制菜研發和產業發展提供基礎。強化政策支持。組建預制菜產業發展工作專班，設立10億元預制菜專項投資基金。印發《宿州市人民政府關于加快預制菜產業高質量發展的實施意見》，對達到規上預制菜企業在生產加工、新建改造冷凍冷藏庫、購置終端冷藏等設施設備方面投資300萬元以上的，按投資總額20%給予獎補，最高不超過1000萬元。市、縣區財政每年安排7000萬元，從預制菜直供基地建設、主導制訂預制菜領域國家行業地方標準等8個方面給予獎補。

聚力品牌化，完善營銷體系。健全物流體系。建設黃淮海智慧物流園區，打造集低溫加工、倉儲保鮮、冷鏈配送于一體的冷鏈物流體系。投資7億元、占地200畝的中國供銷·宿州智慧冷鏈產業園項目正在推進，年底前將完成3萬平方米冷庫建設。

拓展營銷網絡。依托安徽農交會、上海農交會和中國農交會等展會，利用線上天貓旗艦店“宿州農香”“青農生態”線上平臺等，開設預制菜專區，加強預制菜宣傳推廣。搭建預制菜產業、企業、產品全方位展銷平臺，聚力開拓B端（商家或企業）市場。加快滲透C端（消費者）市場，支持加盟盒馬鮮生、叮咚買菜等新零售生鮮電商渠道，提升終端消費的便利度。加強品牌培育。建立地方特色預制菜食品清單管理制度，征集篩選宿州特色美食。實施預制菜增品種、提品質、創品牌“三品”同創行動，舉辦“宿州預制菜”創新展示大賽，壯大預制菜“宿州品牌方陣”。

聚力市場化，完善經營體系。組建產業聯盟。發動全市預制菜全產業鏈相關經營主體、金融機構、技術機構等組建宿州市預制菜產業聯盟，開展預制菜種養標準化、企業生產標準化和本地預制菜研發、智能化營養成分檢測等工作。梯次培育企業。分檔建立大中小預制菜企業培育庫，在符離集燒雞、欄桿牛肉、碭山水果罐頭、蕭縣羊肉和蘑菇雞、靈璧休閑食品、泗縣薯業等重點優勢產業中培育一批預制菜企業。大力“雙招雙引”。成立預制菜招商專班，瞄準國內外預制菜行業頭部企業大力開展“雙招雙引”。目前，全市預制菜全產業鏈招商簽約、開工、投產項目36個，總投資74.6億元。其中已簽約項目11個、總投資34億元，已開工建設18個、總投資31.5億元，已投產項目7個、總投資9.1億元。 （記者 關小宇 趙鵬 記者 邵子育）