“我們的雙孢菇烘干后，主要是銷往福建等地作為罐頭原料使用，完全不愁銷路。”在泗縣屏山鎮(zhèn)大李村食用菌產(chǎn)業(yè)基地，負責人李素梅告訴記者，“雙孢菇一年可以種七茬，成熟周期一般在40多天，一年有七八個月都是采摘季。”日前，該基地2023年第一茬雙孢菇喜獲豐收，預計產(chǎn)量在100萬斤左右。

2018年，李素梅和丈夫?qū)O孫回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，憑借在外學習的食用菌種植技術(shù)在家鄉(xiāng)建起大棚，開啟致富之路。“這處基地占地12畝，建有66座大棚，去年菌菇年產(chǎn)值約2500萬元。”李素梅說，種植基地按照“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運行模式，帶動土地流轉(zhuǎn)17戶，其中脫貧戶3戶，常年務(wù)工45人。“種植和采摘高峰期基地的務(wù)工人員有上百人，都是附近的農(nóng)戶，按照工作量劃分，工資高的一天能達到150塊錢。”

記者了解到，自從村里發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)后，村民們不僅流轉(zhuǎn)土地有了收益，還能在種植基地務(wù)工增加收入，日子越過越紅火。“我在種植基地上班，120塊錢一天，一個月有三四千塊錢收入，還能顧家，蠻好的。”大李村村民孫素平說。

離基地不遠，一處占地140余畝的食用菌產(chǎn)業(yè)新基地正如火如荼地建設(shè)。新種植基地建有恒溫菇棚96間，棚內(nèi)有空調(diào)及自動化上料等標準化配套設(shè)備，實現(xiàn)食用菌種植數(shù)字化管理。項目運營后，預計年產(chǎn)值約5000萬元，長期用工150人左右，人均月收入為4000-5500元。

“小菌菇”發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，拓寬了增收富民的路子。屏山鎮(zhèn)政府工作人員張亮告訴記者，屏山鎮(zhèn)立足食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以基地為依托輻射，帶動周邊農(nóng)戶，增強群眾的自我發(fā)展能力，為強農(nóng)業(yè)、美農(nóng)村、富農(nóng)民提供了有力保障。

“這兩年，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略讓農(nóng)村越變越美，農(nóng)民增收渠道越來越多，只要大家緊跟新時代步伐，一定能實現(xiàn)致富夢。”李素梅說。 記者 徐蕾 實習生 陳紫瓊