“人皆苦炎夏，我愛(ài)夏日長(zhǎng)。”在一年二十四節(jié)氣中，夏至是第十個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第四個(gè)節(jié)氣。這個(gè)節(jié)氣晝長(zhǎng)夜短，驕陽(yáng)似火、綠肥紅瘦、瓜果飄香、荷花映日、蛙鳴蟬唱；有激情燃燒，有電閃雷鳴，也有生命的蓬勃。

夏至是被我國(guó)古人最早識(shí)別確定的節(jié)氣之一。古人《立表測(cè)影》，將一年中正午時(shí)表影最短的一天定為夏至?！叭毡敝粒臻L(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！睍冮L(zhǎng)夜短達(dá)到極點(diǎn)，整個(gè)北半球皆如此。以夏至日為起點(diǎn)，氣溫持續(xù)升高，一年最熱的時(shí)段到來(lái)。

走過(guò)立夏、小滿(mǎn)、芒種，大地內(nèi)部積蓄了滿(mǎn)滿(mǎn)的熱量，它不斷向外輻射著、散發(fā)著。高懸的太陽(yáng)向下投射著熱能，地面上蒸騰著熱氣，大地的“心火”，生命的“心火”，匯聚成激情燃燒的日子，壯懷激烈地碰撞，閃耀著劃破長(zhǎng)空的雷電，或裹挾著疾風(fēng)暴雨，或托舉起雨后彩虹，時(shí)而驚詫莫名，時(shí)而嫵媚動(dòng)人。唐代大詩(shī)人劉禹錫的“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴（情）卻有晴（情）”的著名詩(shī)句，既是對(duì)這時(shí)氣候變化的生動(dòng)描繪，也有供人深思感悟的哲理。

綠色是夏至最厚實(shí)的主色調(diào)。綠樹(shù)成蔭，鳥(niǎo)鳴枝頭，抬頭都難找到它們的身影。蟬兒開(kāi)始聒噪，透過(guò)樹(shù)葉隙縫，循聲仔細(xì)尋找，或許能找到那些可愛(ài)的小家伙。它的幼蟲(chóng)家鄉(xiāng)人叫作爬猴。夏至的驚雷，把它們紛紛震出地表來(lái)。因?yàn)樗鼈兪且坏郎嗉馍系拿牢叮缓瑺I(yíng)養(yǎng)，又有著良好的藥用功能，近年捕食者趨之若鶩，自然價(jià)格也水漲船高，但總體數(shù)量卻比以前明顯減少。為留住鄉(xiāng)愁，以致不少人呼吁吃貨們嘴下留情。

桃李成熟，瓜香菜肥，滿(mǎn)口脆甜，是夏至中的味道；“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”，是夏至中的詩(shī)情畫(huà)意。這味道和詩(shī)情畫(huà)意，既帶著人間煙火氣，也帶著琴棋書(shū)畫(huà)氣；既關(guān)乎達(dá)官貴人，也關(guān)乎平民百姓。

農(nóng)諺云：“端陽(yáng)有雨是豐年，芒種聞雷美亦然，夏至風(fēng)若西北起，瓜蔬園內(nèi)受熬煎?！睂?duì)于農(nóng)人和地里的農(nóng)作物來(lái)說(shuō)“夏至雨水值千金”。北方的玉米、大豆和南方的水稻正值旺盛的生長(zhǎng)期，此時(shí)溫度高、日照長(zhǎng)，植物的需水量大，水熱同季將非常有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。同時(shí)，充沛的雨水和光照也催生了田間的雜草和蟲(chóng)害，家鄉(xiāng)農(nóng)諺云：“過(guò)了夏至節(jié)，鋤頭不停歇?！鞭r(nóng)家人真正的“汗滴禾下土”的時(shí)節(jié)到了。

在古人眼中，夏至這天陽(yáng)氣達(dá)到鼎盛，即將衰退，而陰氣在此時(shí)萌生，此消彼長(zhǎng)，陰陽(yáng)開(kāi)始轉(zhuǎn)換，所以又有“夏至一陰生”之說(shuō)。《月令七十二候集解》將夏至分為三候：一候鹿角解。鹿的角向前生，所以鹿屬陽(yáng)獸，夏至陽(yáng)氣始衰而陰氣生，鹿角開(kāi)始脫落；二候蜩始鳴。夏蟬生于盛陽(yáng)，感陰而鳴；三候半夏生?！鞍胂模幟?，居夏之半而生，故名。”半夏是味良藥，以宿州產(chǎn)最佳，故《本草綱目》名為“宿半夏”。它除有化痰、暖胃的功效外，還可用于治療癤腫、外傷等。

古時(shí)，夏至日被尊為“夏節(jié)”或“夏至節(jié)”。有祀地祭祖，以慶豐收，祈求風(fēng)調(diào)雨順，獲得秋報(bào)的習(xí)俗；百官放假，與民同樂(lè)，餐桌上除了桃李瓜藕和涼粉外，還要吃長(zhǎng)壽面，致使這一習(xí)俗流傳至今。正所謂“冬至餛飩夏至面”“吃了夏至面，一天短一線”。唐朝“詩(shī)圣”杜甫非常喜愛(ài)用槐葉制作的涼面，并將它寫(xiě)入詩(shī)中：“碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。經(jīng)齒冷于雪，勸人投此珠?！笨梢?jiàn)夏日喜食清涼美味，古今相通。夏至的食俗，因地域不同也各不相同，但都帶有應(yīng)季嘗鮮、清熱消夏的本意，蘊(yùn)含著順應(yīng)天時(shí)、天人相應(yīng)的文化傳統(tǒng)和智慧。

幸福不會(huì)從天降，人間萬(wàn)事出艱辛。夏至并不是最炎熱的時(shí)候，更大的酷熱將進(jìn)一步考驗(yàn)著辛勤勞作的人們。只有頂著似火的驕陽(yáng)，揮灑如雨汗水，扎實(shí)苦干，深耕細(xì)耘，才能夢(mèng)想成真，奮斗者永葆青春！

□張炳輝