深秋的皖北平原，一場與時間賽跑的收獲正在晨霧中開啟。早晨六點半，埇橋區蘆嶺鎮南王寨村的菊田里，采花人手指翻飛，趕在陽光蒸騰露水前，將最新鮮的七月菊收入籃中。

采花人展示剛采摘的菊花。

“帶露水的菊花才能鎖住香氣。”種植大戶王銀朝站在田埂上，目光掃過忙碌的花田，手機不斷響起，都是詢問今日鮮花到貨時間的客戶。在這片已種植八年的菊田，他摸索出一套精準的時令法則——采摘必須在上午十點前完成，隨后立即送往加工車間，以此搶占市場的“鮮”機。

田壟間，采花人蔡會春系著特制的布兜，雙手在花叢間飛快起落。她的指尖有自己的一套標準——專挑那些花瓣緊實、花芯微綻的花朵。“這樣的花烘干后形態最美，沖泡時能完整舒展。”她邊說邊將采下的花朵輕輕放入布兜，生怕損傷嬌嫩的花瓣。在這里，每一位采花人都深知，他們守護的是產品上市前的“第一道品質關”。

工人在晾曬菊花。

“我們要確保每朵花都處在最佳狀態。”蔡會春展示著手中的樣品介紹說，“花瓣不能太開，否則香氣已散；也不能太緊，否則香氣未成。”

村頭的加工車間里，現代化的烘干設備早已取代了傳統的晾曬場。據王銀朝介紹，通過精準控溫控濕，原本需要數日的晾曬工序，現在短時間內就能完成，不僅提升了效率，更讓鮮花在最佳狀態下完成“蛻變”。

“我們賣的不僅是菊花，更是時令的鮮度。”王銀朝指著剛剛出爐的干花說，經過深加工，這些菊花將以更豐富的形態進入市場，從傳統的藥材拓展到茶飲、文創等多個領域，實現了價值的倍增，市場銷路也越走越寬。

采花人在采摘七月菊。

七月菊的采收期雖然只有十多天，卻帶動了整個村莊的生產節奏：清晨，30多名采花人同時在花田作業；中午，運輸車隊在田間和車間往返穿梭；下午，加工車間里機器轟鳴不停；傍晚，包裝好的干花被裝入冷鏈車發往全國各地。

如今，南王寨村依托七月菊這一特色產業，成功構建起現代化產銷體系。通過統一生產標準、規范加工流程、強化品牌運營，原本普通的農產品突破了地域限制，實現了價值躍升，不僅穩定供應國內線下市場，更通過網絡平臺銷往全國，走出了一條特色農業引領的鄉村振興之路。

■ 文/圖 通訊員 郭一鵬