宿州市啟動食品安全提升行動
拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報訊(記者 王云)記者日前從市市場監(jiān)督管理局獲悉,為壓實食品安全責(zé)任,筑牢全鏈條監(jiān)管防線,2025年11月至2026年3月,我市在全市范圍內(nèi)開展食品安全提升行動。
此次行動以“責(zé)任落實、風(fēng)險清零、環(huán)境規(guī)范、輿情可控”為目標,重點開展食品生產(chǎn)質(zhì)量安全提升、食品流通經(jīng)營質(zhì)量安全提升、餐飲食品質(zhì)量安全提升、區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)集群質(zhì)量提升、專項抽檢和執(zhí)法鐵拳行動、食品安全放心消費單位打造等工作。行動期間,全市將強化部門協(xié)同與屬地責(zé)任,既聚焦共性問題整治,又突出特色產(chǎn)業(yè)示范,積極提升食品質(zhì)量安全水平和群眾消費信心。
值得一提的是,在此次食品安全提升行動中,智慧監(jiān)管將發(fā)揮重要作用。市場監(jiān)管部門要求,在2025年12月15日前,“食安名坊”、學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂、小飯桌、無堂食外賣經(jīng)營戶、連鎖餐飲企業(yè)門店、集體用餐配送單位的省級食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺接入率應(yīng)達100%,其他持有《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲信息公示卡》的餐飲經(jīng)營主體接入率應(yīng)達20%以上。平臺通過加載12種AI算法,對餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為、著裝不規(guī)范、環(huán)境不符合要求等情況自動發(fā)現(xiàn)和派單,并形成閉環(huán)管理。市場監(jiān)管部門將對違法違規(guī)問題較為突出的網(wǎng)絡(luò)餐飲,尤其是無堂食外賣的網(wǎng)絡(luò)餐飲,加強平臺接入力度,實行“線上資質(zhì)審核+線下突擊檢查”聯(lián)動,切實織密食品安全防護網(wǎng),讓市民吃得安心、吃得放心。
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