脈動大運河?丨北運河的饋贈
2024-07-04 10:27來源：作者：
作為聯通京津的重要水路，大運河武清段也是出入首都北京的水路咽喉。千百年來，它見證了無數船只的來來往往，也見證了沿岸村莊的興衰變遷。
運河環抱的丁家瞿阝村依托土地資源及周邊水利優勢，在2015年建起了葡萄種植示范推廣基地，天津農科院葡萄研究所與其結對幫扶發展現代農業。每年八九月，這里便是葡萄飄香，一片甜美的豐收景象。千年流淌的運河慷慨饋贈的豐富食材，被烹飪成熟悉的一日三餐，孕育出獨特的文化內涵。如今，越來越多的武清企業尤其是餐飲企業正積極傳承和發揚極具特色的運河美食，助力推動大運河文化生態發展帶建設，吸引更多游客來武清品嘗運河宴、見證大運河的美景繁華！
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