習(xí)近平總書記2020年8月在安徽考察時強調(diào)，要堅決扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。

銅陵市立足特色資源稟賦，重點發(fā)展“一塊姜、一片茶、一粒米、一朵花、一頭豬、一只蟹、一條魚”特色產(chǎn)業(yè)，每個產(chǎn)業(yè)制定一份發(fā)展規(guī)劃、一份產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、一份政策支持體系、一份要素支持清單，以“四個一”機制推進農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、品牌化、鏈條化發(fā)展，持續(xù)提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益。

今年上半年，銅陵市農(nóng)林牧漁業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值36.25億元，同比增長4.1%。據(jù)銅陵市農(nóng)業(yè)部門數(shù)據(jù)，該市“七個一”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)上半年綜合產(chǎn)值達25億元。

銅陵白姜是國家地理標志保護產(chǎn)品、銅陵“八寶”之一，其種植系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。8月10日，記者來到銅陵白姜核心產(chǎn)區(qū)之一的郊區(qū)大通鎮(zhèn)大院村，在“山禮鄉(xiāng)村會客廳”看到不少前來休閑觀光的游客。在會客廳里吃一口白姜、品一杯香茗，白姜的脆嫩多汁與綠茶的清香鮮爽交織，帶給人獨特的味蕾體驗。

“山禮鄉(xiāng)村會客廳”由返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年胡婷婷和愛人程陵一起打造。這個由山村老屋改造而來的小院，如今不僅可以供游客吃姜品茗，還設(shè)有包廂雅座，供游客品嘗農(nóng)家美食。

“餐飲方面，最近周末日接待量在30桌左右，最多的時候一天接待60多桌。”胡婷婷表示，今年新鮮的銅陵白姜即將上市，最近在忙著訂包裝、對外預(yù)售，“9月和10月是白姜上市大忙季，前來探訪、購姜的人會更多，要提前做好準備。”

“振院”“山禮”“通院”“佘太太”……走入大院村白姜展銷中心，這里展示的銅陵白姜品牌有將近20個。大院村黨總支書記徐振武告訴記者，該村深耕“一塊姜”，如今已有白姜經(jīng)營主體近20家，同時策劃文旅活動、扶持“山禮”等龍頭企業(yè)，實現(xiàn)白姜產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值3000余萬元。

“一塊姜”紅火了一個村、興旺了一個產(chǎn)業(yè)、形成了一個鏈條，這是銅陵市延鏈增效，激活農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)引擎的縮影。

銅陵放大特色優(yōu)勢、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，依托銅陵白姜開發(fā)出80多種不同口味的產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值約10億元，姜農(nóng)人均年純收入達25700元；結(jié)合樅陽縣已有基礎(chǔ)，擴規(guī)模、塑品牌，推動樅陽白茶經(jīng)營主體發(fā)展至70余家，年產(chǎn)值達5億元，8000余人捧上了“茶飯碗”。該市的“銅陵鳳丹”“樅陽黑豬”“樅陽大閘蟹”“大口黑鱸”等產(chǎn)業(yè)均實現(xiàn)健康發(fā)展。

將農(nóng)業(yè)發(fā)展與文旅結(jié)合，走農(nóng)文旅融合發(fā)展之路是農(nóng)業(yè)提效的重要方式。銅陵每年舉辦白姜文化旅游月、鳳丹文化旅游月等活動，各區(qū)縣、鎮(zhèn)村也紛紛以茶文化旅游季、桃花文化旅游季等方式謀“出圈”、攬游客。該市還將特色產(chǎn)業(yè)納入和美鄉(xiāng)村精品示范村建設(shè)相關(guān)規(guī)劃，打造一批特色鮮明的產(chǎn)業(yè)村，目前已培育出以鳳丹、白茶等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家級“一村一品”示范村8個、省級“一村一品”示范村鎮(zhèn)有26個。

“我們還依托特色農(nóng)業(yè)資源打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。”銅陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長程志華表示，該市已有國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)1個、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園6個、省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)1個，實現(xiàn)“一縣一園一平臺”；義安區(qū)天門鎮(zhèn)、郊區(qū)大通鎮(zhèn)（白姜）相繼獲批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目，樅陽縣、郊區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)獲批創(chuàng)建國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，“今年力爭實現(xiàn)‘七個一’特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超60億元，同時依托龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)推動銅陵十大綠色食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值200億元。”

記者 劉洋